要說起吃火鍋必點的菜，那可是多到如滔滔江水，連綿不絕，怎么都收不了尾。所以每次去吃火鍋，每個人都仿佛憑空長出兩只胃。世界上可以食用的東西，仿佛都是為火鍋準備的，不論是盛夏酷暑還是寒冬臘月，都不影響人在火鍋店里熱火朝天地涮、燙、煮，沒有什么不能被涮上一把。

但是，火鍋吃了這么多次，菜品里面的必點菜，每個人的答案卻都不一樣?！懊潜仨毷腔疱伣绲拇蟾绱蟆?，“憑什么毛肚站C位，鴨腸做伴舞，不服”，“吃火鍋這件事情上，大刀腰片必須擁有姓名”，眾說紛紜、僵持不下，今天我們就來說說火鍋十大必點菜品，快來看看有沒有你的pick？

毛肚

在愛吃火鍋的人里，沒人會懷疑毛肚之于火鍋的重要性，新鮮的毛刺堅挺，下鍋后七上八下就可以吃啦，脆爽彈牙！一口下去超級過癮。

鴨腸、鵝腸

鴨腸，或者鵝腸，也是火鍋常見的食材之一。

挑起一筷子鮮嫩送進紅油中，完成三上三下的儀式，讓鴨腸的細細吮吸鍋底里的鮮、香、麻、辣，吃起來很脆嫩，確實很有風味。鵝腸相比鴨腸，肉厚，寬實，口感更脆嫩。

腰片

腰片一整片下鍋燙得微微蜷曲，如果再蘸上特調(diào)的蘸料，那真是越吃越香。

泡面

吃火鍋燙泡面才是對泡面忠誠的告白，方便面吸收了火鍋的精華，飽滿而富有彈性，和燙好的蔬菜一起吃，又辣又好吃，超有味。

午餐肉

懂吃的人都知道，看得見肉的午餐肉才算上品。肉眼可見的大塊大塊的肉鑲嵌在里面，看著都過癮。吸入了牛油和辣味的午餐肉口感更加豐富，肉感十足，卻又不會膩，忍不住只想說：“老板，再來一盤”。

山藥

山藥在火鍋里的神奇之處是——它可脆可綿。烹飪時間短，鮮脆，烹飪時間較長，綿軟甘糯，搭上各種湯底都十分美味，別瞧不起山藥，它會一層層地侵襲你的味蕾！

番茄

番茄分片下，煮幾分鐘，先去吃別的菜，等到番茄煮脫皮，快要化的時候，整個撈起，吃掉，然后再放新的切片。這樣分批下番茄的好處是湯里的番茄味始終酸甜恰好，不會有熟透果類食物的爛乎味道，也可以保持湯色清爽。

海帶、菌菇

人工菌菇和海帶也是必點的！點這兩樣的情況，更好是和家人朋友一起去的時候，如果是不熟悉的人，可能吃不慣海帶的腥氣和菌菇的味道。

人工菌菇種類雖多，涮火鍋只有平菇、金針菇、香菇適合，其他的，炒食煮食俱佳的，卻不適合火鍋。至于野生菌，用來煮火鍋，實在暴殄天物了，那只適合一樣一樣單獨品嘗。

蓮藕

一整塊的脆爽口感，藕斷絲連的奇妙，微微的香甜，讓人很是過癮，清涼去火的功效也正適合無辣不歡的人群。

香菜

盡管很多人討厭香菜，但也是有很多人喜歡香菜的，主要是吃火鍋，總有人會點香菜，香菜作為平時炒菜的配菜，使用頻率并不低，但在火鍋上可謂是經(jīng)常出現(xiàn)，愛吃香菜的人覺得，吃火鍋不點香菜感覺是白來了。

豆花

擔得起重口味里小清新的稱號，豆花在鍋里，吸收一切的精華，撈起來時飽滿多汁，超有感覺，咬下去，里面的汁會被擠出來，味道辣，但又有特有的清甜，更好吃的吃法就是打碗飯，把豆花夾進去碾碎，加點咸菜、蒜末，入口時味道超刺激的！而且會上癮，保管你喜歡！

不客氣的說，這些都是我的更愛，只有出一個葷菜拼盤，才能滿足一個吃貨的胃了，你心中的火鍋必點菜是啥？